Las burbujas elegantes, altivas y finas en Nochevieja y durante las fiestas siempre encuentran su lugar en la nevera.
Te damos algunas ideas para poner burbujas en tus mesas en Navidad y Año Nuevo 2025.
- Cuvée Diamant Maison Vranken Vinos espumosos franceses
Cuvée Diamant es el champán más emblemático y espumoso de la Maison Vranken. Verdadera joya enológica, representa la cima de la creatividad de Paul-François Vranken, el histórico fundador de la Maison. https://www.champagnevranken.com/https://www.vrankenpommery.com/home
Un champán extraordinario, que combina estética, refinamiento y artesanía sin precedentes. Perfecto para caterings de alta gama, hoteles de lujo y celebraciones importantes como Navidad y Nochevieja de 2025.
La botella de Cuvée Diamant, inspirada en el Art Déco, pretende recordar los cortes de un diamante auténtico, captando la luz y reflejándola con elegancia. A partir de una rigurosa selección de las mejores uvas Grand Cru y Premier Cru de Champagne, puedes elegir la cuvée que más te convenga
- Diamant Brut – Una refinada mezcla de Chardonnay y Pinot Noir, armoniosa, equilibrada en aroma y estructura.
- Diamant Blanc de Blancs – 100% Chardonnay de la Côte des Blancs, emblema de finura, frescura y pureza.
- Diamant Rosé – Enriquecido con un toque de vino tinto Cumières Premier Cru, para un perfil elegante, intenso y seductor.
- Diamant Millésimé 2014 Grand Cru – Auténtica expresión de los mejores Grand Crus de la Côte des Blancs.
- Diamant Bleu Millésimé 1996 – Una increíble edición limitada, rara y preciosa. En botella azul.
- Cuvée DiamantMaison Vranken, es distribuida en exclusiva en Italia por D&C S.p.A., empresa histórica especializada en la selección y promoción de vinos y licores de gama alta.
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- Comte de Montaigne Burbujas francesas
Comte de Montaigne, Maison de Champagne de Prestige elegante y complejo, ha traído a Italia las finas burbujas de la región de Aube, verdadera cuna del Champagne.
Cuatro burbujas Comte de Montaigne, cuatro cuvées para las distintas ocasiones de degustación en la mesa.
- Un Brut Nature Grande Réserve (100% Pinot Noir) para aperitivos y entrantes de marisco, como carpaccio de lubina o serviola. La acidez equilibra el aceite y combina hábilmente con los adobos de cítricos para un sorbo tenso y vibrante. «Prepara la escena» con medida y apoya las conversaciones y los brindis sin sobrecargarlos.
- El Blanc de Blancs Extra Brut Grande Réserve (100% Chardonnay) para primeros platos de pescado, como los linguini con bogavante en un guazzetto ligero de tomates cherry Piennolo y albahaca fresca. La dulzura del bogavante se equilibra con la vivacidad y los aromas cítricos. La baja dosificación mantiene el vino lo bastante tenso como para cortar la riqueza de la salsa y la grasa del aceite, mientras el tomate cherry y la albahaca dialogan con notas florales y minerales.
- La Cuvée Spéciale Brut (100% Pinot Noir) para platos principales como pintada rellena o capón relleno con castañas y ciruelas pasas Barolo estofado con polenta o puré de patatas trufado La ligera suavidad de la dosis armoniza salsa y sabor.
- Cuvée Spéciale Brut (100% Pinot Noir) para el clásico cotechino con lentejas. La frescura del Pinot Noir corta la riqueza grasa, mientras que las notas tostadas y especiadas enlazan con los aromas del plato.
- Rosé Grande Réserve Brut (100% Pinot Noir) tras la cuenta atrás con un postre contemporáneo como un crujiente merengue y crema bávara de limón con corazón de frambuesa. La estructura y la vinosidad apoyan el dulzor del merengue; el frescor aligera la crema bávara, mientras que la acidez de la frambuesa se alinea con el perfil de frutos rojos.
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- Los Guardianes del Lambrusco Burbujas italianas
10 productores, 10 burbujas
El Lambrusco es versátil, chispeante y capaz de proporcionar alegría a cada sorbo. De la variedad Sorbara a la Grasparossa, del Lambrusco Salamino al cultivar Maestri, he aquí los diez Lambruscos que no pueden faltar en tu mesa este año.
- Lini910, Emilia Lambrusco Metodo Classico Rosso Millesimato burbujas delicadas y cuerpo aterciopelado, ideal para brindis y entremeses sofisticados.
- Ca’ de’ Medici, Bollino Rosso Cuveè Spumante Reggiano Lambrusco DOC Efervescencia generosa y color rojo rubí intenso para este Método Charmat perfecto con carnes cocinadas largas.
- Azienda San Paolo, Ribelle Lambrusco dell’Emilia IGP Seco y sabroso, acompaña a embutidos, Parmigiano Reggiano, carnes hervidas y asados.
- Messori, Lambrusco di Sorbara DOP Tenuta Morello.Método Charmat elegante y versátil. Ideal como aperitivo con culatello, salame di Felino y Parmigiano.
- Manicardi, Fabula Spumante Brut Rosé fresco y agradable al paladar, perfecto para el aperitivo o a lo largo de una comida con pescado y embutidos.
- Garuti, Dante Lambrusco di Sorbara Secco DOP Sabor seco y suave, fresco y sabroso. Ideal con primeros platos como tortelloni de calabaza o ricotta
- Bruno Zanasi, Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOP Perfecto con carnes rojas y grasas gracias a la viva efervescencia que limpia el paladar y mantiene el equilibrio.
- La Cavaliera, Federico Lambrusco Grasparossa di Castelvetro con una cremosidad única. Fresco y elegante, ideal para aperitivos y primeros platos.
- Rinaldini, Vecchio Moro Lambrusco dell’Emilia Rosso IG Rojo púrpura intenso, suave y envolvente. Perfecto con entremeses de embutidos, asados y platos típicos emilianos.
- Vezzelli, Il Selezione Lambrusco di Sorbara Spumante Brut D.O.C. Rojo rubí con un perlage fino y persistente y espuma cremosa.Perfecto con patta seca y carnes hervidas.
https://www.instagram.com/custodidellambrusco
- Franciacorta DOCG Dosage Zero Montina Vinos espumosos italianos
Una Franciacorta que habla de identidad, esencialidad y territorio.
Montina https://montinafranciacorta.it/ siempre ha adoptado un enfoque artesanal y se ha comprometido a preservar y mejorar el patrimonio cultural y medioambiental de Franciacorta.
Hoy, nuevas etiquetas para botellas con colores suaves y terrosos.
«Nuestra Franciacorta nace del cuidado y el respeto por la tierra que le da vida», afirma Michele Bozza, director general de Montina .
«Desde el compromiso de quienes lo trabajan, con gratitud por las generaciones que nos han transmitido un conocimiento en constante evolución.
Su frescura y vivacidad naturales, sus notas de frutas exóticas y su fina estructura lo hacen ideal para platos crudos como el tartar de scottona o el sashimi.
- Nicolas Feuillatte Réserve Exclusive Brut Desafiando la gravedad Burbujas francesas
La famosa Maison Nicolas Fe uillattehttps://nicolas-feuillatte.com/ reintroduce Defying Gravity una botella serigrafiada de edición limitada de su cuvée Réserve Exclusive Brut en colaboración con la artista-diseñadora MIKA. El champán Nicolas Feuillatte te invita a mirar el mundo desde una nueva perspectiva, ya que la burbuja, los cuerpos y los objetos se vuelven ligeros, convirtiéndose en planetas desconocidos, corazones satélites y cosmonautas conductores.
Un champán emblemático, ligero, fresco y vibrante, con un perfil frutal intenso y expresivo, adecuado con ostras, vieiras y platos especiados para Navidad y Año Nuevo 2025.
- Montelvini Burbujas italianas
Montelvini https://www.montelvini.it/ ofrece sus burbujas icónicas FM333 Asolo Prosecco Superiore DOCG Brut – Millesimato 2024.
Un vino de absoluta fragancia y originalidad versátil en la mesa sobre entremeses de pescado, marisco, carnes blancas, quesos frescos excelente para tu mesa en Navidad o Año Nuevo de 2025.
La prestigiosa marca tiene una producción limitada de 13.333 botellas de 0,75 L y 333 magnums.
