Velo – Pizzaioli Popolari es la pizzería más poética de Latina.
Abierta hace tres años por los empresarios y amigos Costantino Sicconi, Luca Mastracci y Dario Scodavolpe, ha ganado 2 Gambero Rosso y ya ocupa el puesto 33 en la clasificación de las 50 Mejores Pizzas.
Velo Pizzaioli Popolari es en realidad más que una pizzería, es un lugar de encuentro, una comunidad, un lugar donde confluyen cocina, arte y libertad. https://www.instagram.com/velo_pizzaiolipopolari/
- Una pizza pop local y ligera
Calidad a precios populares, autenticidad y convivialidad en un formato tan ligero como la masa de pizza Velo. Una masa de larga fermentación preparada con harinas finas como la espelta integral, un cereal fundamental en los hábitos alimentarios de la Antigua Roma. Todos los ingredientes del relleno son frescos y proceden de pequeños productores de la zona de Agro Pontino.
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Para celebrar su tercer aniversario, Velo Pizzaioli Popolari firmó su primera colaboración artística.
Le tocó al dúo de artistas callejeros Qwerty Project interpretar artísticamente el alma de Velo Pizzaioli popolari.
Tanto el arte como la cocina son populares, variados y accesibles, así que al Proyecto Qwerty se le ocurrió la idea de un Área Poética.
- El Área Poética de Velo Pizzaioli Popolari, un símbolo visual y poético que combina arte y pizza.
Una instalación de luz roba la escena en el local.
Una caja regalo en formato 23×23 cm, presentada en primicia la noche del 17 de noviembre en Latina, anticipaba la nueva caja de edición limitada de la marca para llevar, que se lanzará en 2026. La caja se convierte en un objeto de coleccionista y al mismo tiempo en un gesto poético: transformar la pizza en una experiencia estética.
Un gráfico en una camiseta de 3 colores -blanco, negro y fucsia- y una palabra, Poético,
- Lo Spicchio di Velo Popular Pizzaioli
«Creemos que el amor tiene muchas formas. La nuestra es un clavo». Ese clavo es ahora el símbolo de Velo, un signo gráfico que encierra sus valores -diversidad, libertad, pertenencia y creatividad- y que hoy vuelve al primer plano en la colaboración artística de la marca con Qwerty Project.
- ZEMI el símbolo elegido para Velo Pizzaioli Popolari
ZEMI fue elegido por Qwerty Projectpara ser la estrella del proyecto Área Poética. ZEMI es un término arahuaco que designa la fuerza espiritual y vital contenida en los objetos sagrados. En el interior del segmento que simboliza la identidad de Velo, ZEMI está representado en una multiplicidad de colores, como si quisiera representar la variedad de alimentos y la diversidad de las personas que los comparten. En el exterior del clavo, en cambio, domina el rosa, color distintivo de la marca.
- Popular Pizzaioli la fiesta
Para la fiesta de cumpleaños, Luca Mastracci y Alessio Cesarini ofrecieron un «espectáculo en vivo» culinario, preparando apetitosas pizzas acompañadas de copas de las bodegas Famiglia Cotarella y Marco Carpineti.
- La pizza puede ser un gesto poético, un acto colectivo de amor.
«Área Poética» se convierte así en una metáfora perfecta del mundo Velo: un lugar que nunca deja de celebrar el amor en todas sus formas. Velo también mira al futuro con el deseo de abrir sus puertas a las escuelas de arte y a los jóvenes de la zona, La pizza -como el arte- sigue siendo un lenguaje universal, un gesto de libertad y pertenencia que une a las personas. «Creemos que la creatividad, como la pizza, es un gesto colectivo y compartido. El amor tiene muchas formas. La nuestra es una porción».
Más pizza menos drama En la corteza confiamos
