La Serena Forte dei Marmi è la nuova risposta al crescente turismo di lusso a Forte dei Marmi.
Un turismo composto da una clientela esigente sui servizi offerti e sulla qualità dello stay espressa con dettagli dal design alla ristorazione di livello.
Collocato nella prestigiosa frazione Vittoria Apuana una delle zone residenziali più esclusive di Forte dei Marmi, La Serena Boutique Luxury Hotel è una destinazione d’élite frequentata da personaggi dello spettacolo e artisti, a soli 300 metri dal mare.
Con le sue 30 camere La Serena è un boutique hotel di recentissima ristrutturazione con un’identità molto curata e personalizzata. Predominano le tonalità di colori caldi sia negli spazi interni che esterni.
La Serena prende il posto dello storico Hotel Le Pleiadi, simbolo di accoglienza versiliese, da cui eredita l’Hotel Director Stefano Boni (foto sotto), con lunga esperienza nell’ospitalità di lusso. A ricoprire il ruolo di Guest Relation Manager Roberto Orsini.
- La Serena Hotel rifugio dorato
La Serena Hotel http://la serena hotel forte dei marmi sa raccontare un lifestyle contemporaneo mantenendo lo charme degli anni 60, con linee iconiche, colori caldi, un glamour rilassato. D’altra parte è proprio in quell’epoca che Forte dei Marmi divenne “il rifugio dorato della borghesia e dello star system”.
E La Serena è proprio l’evoluzione di quel rifugio dorato degli anni 60 e della cultura artistica della zona. L’Hotel sembra quasi competere con le vicine ville immerse nelle pinete con il suo giardino lussureggiante di 1000 mq ombreggiato da pini marittimi , una palestra open air, un’elegante piscina con cabine in stile da set cinematografico.
Quando entri nella luminosa lobby, hai quasi la sensazione di entrare in una casa privata ed è bellissimo.
Vasi fioriti, piante lussureggianti, l’ impatto estetico è forte.
E sono i fiori spesso ad essere complimentary per le dame che scendono dalle loro stanze o vi si recano dopo una passeggiata o una giornata sotto i più celebri ombrelloni da spiaggia d’Italia.
E poi come in un fotogramma potremmo immaginarci una Virna Lisi trentenne ed elegante più che mai che si avvicina al bouquet. L’atmosfera sembra quella di un film in stile la Dolce Vita.
La Serena abbraccia la nuova era nel modo dell’hospitality unendo servizi impeccabili all’Italian charme.
All’ingresso le mini topolino in verde Tiffany fanno parte di un racconto che vuoi vivere momento per momento. I clienti possono usufruirne insieme alle biciclette. Come in una galleria d’arte all’Hotel La Serena si possono ammirare opere, sculture e installazioni di artisti, alcuni dei quali già celebri.
Nel 2024 La Serena ha iniziato un programma di residenze per artisti fornendo uno spazio dedicato allo studio e alla produzione di opere realizzate e concepite per l’Hotel. Tra di loro Pippa El-Kadhi Brown, Ziad Al Najjar e Samo Shalaby.
Lumarea – L’esclusivo ristorante
Come può una struttura emblema di Dolce Vita non assecondare il suo pubblico nella richiesta di una cucina intrigante di forma e gusto?
Ed è eccellenza anche qui, dove forma e colore delle portate creano un continuum con la personalità de La Serena, improntata su arte e bellezza.
Il ristorante sotto la guida dello chef Giuseppe Intermite, ripercorre quel sentiment di gusto e raffinatezza in grado di tramandare nei piatti un’italianità contemporanea. Prodotti locali, un pizzico di tradizione, e qualche fuga esotica orientale.
Abbiamo provato alcuni dei piatti, pura espressione della sua creatività e della qualità della materia prima. Come il crudo di mare ovvero carpaccio di branzino limone candito, mela verde, ravanelli, achillea.
I Gamberi rossi con sedano olio al sedano e pomodoro alla brace
Lo spaghetto alle arselle con crema d’ aglio di Certaldo dolce, prezzemolo peperoncino.
Il risotto con colatura di alici e la salsa di soia.
Gli elementi che lo chef mette insieme tendono a creare contrasti.
Ad accompagnare il dining la scelta è ricaduta su un Vermentino Colli di Luni della cantina il Monticello.
La wine List de La Serena è immensa. 2.000 tra etichette italiane e internazionali.
